Франшиза Брускетта предоставляет возможность запуска интернет-ресторана в формате dark kitchen с уникальным меню и экспресс-кейтерингом. Этот формат позволяет начать бизнес с нуля или на базе существующего ресторана или кафе. Основные риски минимизируются за счет уникальности продукта и низкой конкуренции. Компания предоставляет полную поддержку и проверенные бизнес-процессы, что значительно снижает операционные риски.
Что такое Брускетта?
Брускетта представляет собой простой и понятный продукт в новом формате. Механика работы заключается в следующем: в городе с населением 100 000 человек, примерно у 10 000 человек ежедневно случается какое-либо торжество. Брускетта предлагает этим людям изысканные и оригинальные закуски, обеспечивая мини-фуршет на 12 персон за 2-3 часа. Стандартные заказы выполняются от 1,5 часов. 87% клиентов, воспользовавшихся Брускетта, делают повторные заказы и становятся постоянными клиентами.
Преимущества Брускетта:
- Новое слово в выездном обслуживании
- Высокие стандарты качества
- Оперативное выполнение заказов
- Оригинальные рецепты
- Сильная команда, ориентированная на результат
Франшиза Брускетта ориентирована на B2B и B2C-клиентов, предлагая широкий выбор блюд для различных мероприятий.
Преимущества франшизы Брускетта
Брускетта выделяется на рынке благодаря нескольким ключевым преимуществам:
- Востребованный продукт: Низкая конкуренция в нише общепита по доставке гастробоксов и фуршетного меню при растущем спросе.
- Опыт: Более 100 партнеров открылись в разных городах за 4 года с момента запуска программы франчайзинга.
- Актуальность: Меню подходит для различных мероприятий и праздников, предлагая клиентам изысканные закуски без лишних хлопот.
- Уникальная концепция: Формат экспресс-кейтеринга позволяет организовать мини-фуршет на 12 персон за 2-3 часа.
- Комплексная маркетинговая поддержка: Настройка каналов привлечения клиентов, включая таргетированную и контекстную рекламу, систему лояльности UDS, продвижение на CaterMe, а также удобное приложение и сайт для онлайн-заказов.
- Идеально подобранные продукты: Рецепты разработаны таким образом, чтобы продукты можно было приобрести где угодно, при этом многие продукты используются сразу в нескольких блюдах.
- Dark Kitchen: Отсутствие необходимости в подборе помещения с высокой проходимостью, так как работа ведется исключительно на доставку.
- Быстрый старт: Открытие кухни, работающей на доставку, всего за 40 дней.
- Качество: Использование только свежих продуктов и авторских рецептов.
- Мультибрендинг: Возможность совмещения нескольких ниш на одной кухне.
Как начать работу с франшизой Брускетта
Для начала работы с франшизой Брускетта необходимо соответствовать определенным требованиям к помещению. Площадь помещения должна быть от 30 м2. На полу должна быть плитка или керамогранит. Электричество должно быть до 15 кВт. Стены могут быть окрашены моющейся водоэмульсионной краской, а в рабочей зоне необходимо установить фартук-плитку. Обязательно наличие воды, канализации, отопления и стабильного Wi-Fi. Также важна возможность установки вытяжки.
Брускетта предоставляет онлайн-школу с тремя разделами: для собственника, менеджера по работе с клиентами и поваров. Школа включает пошаговые чек-листы и видеоинструкции по всем этапам запуска, а также материалы в фото-, видео- и текстовом формате.
